牡丹鮮花餅可謂是近年來頗受歡迎的洛陽特產(chǎn)了，很多洛陽特產(chǎn)批發(fā)商都會選擇它!

　　劇洛陽特產(chǎn)批發(fā)商了解，牡丹鮮花餅以食用牡丹花為主料，配以精選豌豆、紅小豆、紅棗、食用糖、植物油、小麥粉、變性淀粉、全脂乳粉、吉士粉、泡打粉等精制焙烤而成。

　　而牡丹鮮花餅的制作可不是一朝一夕就能成的，光是食用牡丹花的采摘都頗為講究。必須在每天清晨伴著晨露開始采摘，采摘至 上午九點(diǎn)前后便須結(jié)束。據(jù)洛陽特產(chǎn)批發(fā)商介紹，這是因?yàn)榫劈c(diǎn)之后氣溫開始上升，鮮花的香氣會隨之揮發(fā)，進(jìn)而影響花卉品質(zhì)。

　　除了采摘之外，洛陽特產(chǎn)批發(fā)商還了解到，餡料的制作也是有說法的。要將新鮮的牡丹花去蒂，將花瓣摘散，加入砂糖輕輕揉搓，根據(jù)干濕情況加入蜂蜜調(diào)味，保留花香，去除苦澀，封好避光發(fā)酵2-3天，在入餡的時(shí)候可根據(jù)需要加入一定量的的熟糯米粉，降低濕度，增加餡料的粘稠度。

　　以上便是洛陽特產(chǎn)批發(fā)商關(guān)于牡丹鮮花餅的介紹了，如果大家感興趣，來洛陽可以定不要錯(cuò)過嘍!買牡丹鮮花餅，認(rèn)準(zhǔn)河南尚康食品，咨詢熱線：0379-67579191、138-3880-2680!