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    吃月餅四不要 月餅廠家告訴你

    發布時間:2019-09-09點擊:4197

      吃月餅有四不要,下面,月餅廠家就來跟大家所說吧!

      1、不要“二次加工”:月餅屬于加工食品。月餅中加糖是出于食物保質的要求,此外為了保質,餡料中有食品添加劑。這些材料放在月餅中是安全無害的,但難保第二次高溫加熱過程會產生化學變化,這是無法預測的。此外,月餅餡料屬于加工食品,再次“返工”,原始食材所含的營養成分早已被破壞。所以,月餅廠家認為,無論是新鮮性、安全性都是原始材料比較好。

      2、不要和粥一起吃:月餅廠家提醒大家,月餅不要和粥一起吃,原因在于月餅和粥都是可以迅速升高血糖的高升糖指數食品,不僅對血糖異常或糖尿病患者不適,對健康人來說,也會對大腦細胞不利,還會降低脂肪代謝。

      3、不要放冰箱保存:月餅原料中的淀粉經過焙烤熟化后,變得柔軟,口感細膩,但在低溫下,熟化了的淀粉會析出水分,變得老化,使月餅變硬、口感變差。那些含油脂、水分較少的月餅放入冰箱,不但會很快變硬,還容易發霉。月餅廠家提醒大家在保質期內的月餅完全可以常溫保存,放在通風、干燥的地方就可以了。

      4、不要狼吞虎咽:吃月餅,忌狼吞虎咽,月餅廠家認為可以把不同味道的月餅切成小塊,細嚼慢咽,食宜適量。如果當天吃了月餅,則應減少米飯及油脂的攝取量,以平衡一天的飲食量。

      月餅批發商跟大家說的吃月餅的這些注意事項,大家都記住了嗎?中秋假期將至,吃月餅的時候,一定要多多留心嘍!

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