洛陽(yáng)特產(chǎn)批發(fā)商今天就來給大家介紹一下牡丹餅的由來吧!

　　據(jù)洛陽(yáng)特產(chǎn)批發(fā)商了解，古人早就認(rèn)識(shí)到，牡丹可食用和藥用。《神農(nóng)本草經(jīng)》載：“牡丹味辛寒，一名鹿韭，一名鼠姑，生山谷。”在甘肅武威挖掘的東漢早期墓葬中，發(fā)現(xiàn)醫(yī)學(xué)竹簡(jiǎn)數(shù)十枚，就有牡丹治療“血瘀病”的記載。用牡丹根加工制成的“丹皮”是名貴中草藥。其性微寒，味辛、無毒，入心、肝、腎三經(jīng)，有散閼血、清血、和血、清熱、止痛、通經(jīng)之功能。

　　相傳，牡丹餅的發(fā)明人為武則天。洛陽(yáng)特產(chǎn)批發(fā)商在《隋唐佳話錄》中發(fā)現(xiàn)一段記載：有一年花朝節(jié)即谷雨牡丹盛開的季節(jié)。她率宮女游園賞花，看著爭(zhēng)奇斗艷的花兒，突發(fā)奇想。命令宮女采下大量的各色花朵，回宮按她的設(shè)計(jì)，和米搗碎，蒸制成糕，即名“百花糕”，并用這香糯可口的點(diǎn)心作為禮品分別賞賜群臣。故牡丹餅又稱“百花糕”、“牡丹糕”。

　　而牡丹餅又稱“天皇餅”，洛陽(yáng)特產(chǎn)批發(fā)商了解到，這是因?yàn)槲鋭t天與唐高宗并稱天后、天皇。宋代詞人黃庭堅(jiān)《漁家傲》有“方猛省，無聲三昧天皇餅”之句，說的就是牡丹餅。唐貞觀二十三年，武則天被發(fā)送長(zhǎng)安感業(yè)寺削發(fā)為尼后，偶以牡丹花瓣為原料制成素餅，一食之，速覺味道非凡，恰高宗相訪，武則天以餅傳情。不久還宮，立為皇后，高宗稱天皇，她稱天后。因此餅出自皇家，時(shí)人稱此餅為天皇餅。

　　隋、唐兩代中日交往頻繁，洛陽(yáng)牡丹傳至日本，日本國(guó)的畫師，把富麗端莊的中國(guó)牡丹彩繪在奈良“春日神社”的墻壁上，被日本人民奉若至寶。牡丹餅的制作也從洛陽(yáng)傳到日本，至今相延千余年，牡丹餅仍風(fēng)行于日本民間。

　　南宋吳自枚的《夢(mèng)粱錄》等書介紹，北宋南遷杭州后，河洛地區(qū)的文化習(xí)俗也傳至蘇杭，蘇杭的“金銀炙焦牡丹餅”等，一時(shí)成為市面上點(diǎn)心鋪里的時(shí)令佳品。

　　以上便是洛陽(yáng)特產(chǎn)批發(fā)商為大家介紹的牡丹餅的由來了，如果你也想嘗一嘗這古今傳承的經(jīng)典美味，不妨選擇河南尚康食品生產(chǎn)的牡丹餅，好好品嘗一番吧!